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海南鲜品 品鲜海垦 | “海垦福猪”系列产品:生态养殖这一口鲜

时间:2024-06-03 09:26:20

  5月28日,记者走进海垦猪业公司的产品展示区,只见黑猪腊肠、腊肉、肉丸、猪肉干等“海垦福猪”系列产品琳琅满目。一旁的工作人员正在忙碌地处理订单,确保每一份产品都能准时送达消费者手中。

  而在位于屯昌县的海垦猪业公司旗下坤牧猪场里,经过精心挑选、健康检测、品质把控等一系列流程,一头头膘肥体壮的黑猪被送往称重台,随后被饲养员引导至装载区,准备送往海口、三亚等地市场。

  工作人员在切割猪肉。刘家宋 摄

  近年来,海垦猪业公司在现代化养殖、科技设备应用以及精细饲养方面的发展步伐加快,推动畜禽养殖生产水平不断提升。在养殖端,该公司坚持生态化、无害化、规模化的养殖理念,在全省建设10处现代化、标准化、规模化的养殖基地,基地内配备了完善的设施和专业的技术团队,确保了养殖的效率和品质。在加工端,该公司引进了先进的加工设备和技术,建立了完善的食品安全管理体系和质量控制体系。从养殖到生产加工再到产品销售,每一个环节都严格把控,确保产品的品质和安全。“‘海垦福猪’系列产品选择黑猪作为原材料,是因为海南的气候条件为黑猪的生长提供了得天独厚的优势。屯昌黑猪不仅是中国国家地理标志产品,更是海南省三大地方优良品种之一,以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。”海垦猪业公司相关负责人说,“我们坚持采用优质玉米、豆粕、稻糠、麸皮花生饼、地瓜叶等作为它们的主食,确保了猪只的营养均衡和健康成长。”

  海垦猪业公司现代化养殖场。刘家宋 摄

  据介绍,每头黑猪都经过数月的饲养周期,这样长时间饲养不仅让黑猪有足够的时间成长和发育,使得它们的肉质更加鲜美,也使黑猪具备了耐粗饲、抗应激、抗病力强等特点。“肉品细腻红润、弹性强、胆固醇含量低、口感香醇,正是‘海垦福猪’系列产品的独特魅力。”海垦猪业公司相关负责人介绍,“海垦福猪”黑猪腊肠肉质紧实、口感醇厚,每一口都能品尝到猪肉的鲜美;而腊肉则肥瘦相间、香气四溢,经过长时间的腌制和风干,味道更加浓郁,让人回味无穷。凭借其独特的饲养方式、严格的品质把控以及鲜美的口感,“海垦福猪”系列产品赢得了市场的青睐,品牌影响力也在不断提升。记者了解到,目前,海垦猪业公司通过与京东商城、微信商城及盒马生鲜等平台开展深度合作,将传统的线下销售与线上电商平台相结合,进一步拓宽市场渠道,为消费者提供了更加便捷、高效的购物体验。消费者只需通过京东或微信平台搜索“海垦福猪”,即可浏览和选购各种优质的猪肉产品,并享受快捷的配送服务。全环节升级、全价值提升、全产业融合……值得一提的是,今年以来,海垦猪业公司根据市场多元化需求,以海南黑猪为原料,结合古法腌制和现代工艺,积极研发新产品,成功推出了椰子饭、黑猪赤烧等特色新品,实力“宠粉”。消费者只需简单加热或烹饪,就能轻松享受到美味的海南黑猪菜肴,方便快捷又美味可口,满足了消费者的多样化需求。

  海垦猪业公司相关负责人表示,未来公司将继续加大科研投入,引进先进的养殖技术和设备,提高生猪的养殖效率和品质;同时,完善线上线下销售渠道,提高产品的覆盖率和市场占有率,持续丰富产品矩阵,打造“海垦福猪”金字招牌,为消费者提供更多优质、美味的猪肉产品。


  来源 | 海南农垦报

  记者 | 黄薇


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